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==참고 자료==
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*http://en.wikipedia.org/wiki/Gochujang
*http://en.wikipedia.org/wiki/Gochujang
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1062453&cid=40942&categoryId=32110


[[분류: 한국]]
[[분류: 한국]]

2014년 8월 20일 (수) 19:14 판

1 개요

Gochujang
고추장
  • 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국 전통양념
  • 고춧가루에 쌀가루, 엿기름, 메줏가루 등을 섞어 발효시킨 조미료
  • 매운 맛이 나는 한국 전통 조미료
  • 된장, 간장과 함께 대표적인 한국 전통양념 중 하나

 

 

2 같이 보기

3 참고 자료

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=고추장&oldid=77313"
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