- 다른 뜻에 대해서는 간장(간醬) 문서를 참조하십시오.
- 다른 뜻에 대해서는 간장(肝腸) 문서를 참조하십시오.
- 다른 뜻에 대해서는 간장(liver) 문서를 참조하십시오.
- 다른 뜻에 대해서는 간장(干將) 문서를 참조하십시오.
- 다른 뜻에 대해서는 간장(諫長) 문서를 참조하십시오.
1 개요[ | ]
- soy sauce, soya sauce, ganjang
- 간醬, 醬, 醬油
- 간장, 장, 장유
- 짠맛이 나는 액체 조미료
- 음식의 간을 맞추는 데 사용됨
- 콩을 발효시켜 만든 짜고 특유의 맛을 내는 액체장
- 메주를 쑤어 소금물에 담근 뒤에 그 즙액을 달여서 만든 장
2 같이 보기[ | ]
3 참고[ | ]