"된장"의 두 판 사이의 차이

2024년 7월 6일 (토) 01:23 기준 최신판

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 ==개요==
 ;doenjang, doenzang
+;된[[醬]]
 ;된장
-*메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든 장
+* "되직한 장"<ref>thick sauce</ref>
+* 간장을 떠낸 후에 남은 건더기로 만든 장
+* 메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든 장
+* 콩으로 메주를 쑤어 말린 다음 장독에 넣어 발효시켜 만든 장
+* 간장을 만들 때 생긴 건더기를 이용하는 법과 메주에 소금물을 부어 만드는 방법이 있음
 * 국, 찌개, 쌈장 등을 만들 때 사용
-*  간장을 만들 때 생긴 건더기를 이용하는 법과 메주에 소금물을 부어 만드는 방법이 있음
-http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Doenjangwithbeans.jpg/375px-Doenjangwithbeans.jpg
+http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Doenjangwithbeans.jpg/220px-Doenjangwithbeans.jpg
 ==같이 보기==
-*[[된장찌개]]
+{{z컬럼3|
-*[[청국장]]
+* [[장(醬)]]
-*[[고추장]]
+* [[간장]]
-*[[간장]]
+* [[쌈장]]
-*[[메주]]
+* [[춘장]]
+* [[메주]]
+* [[고추장]]
+* [[강된장]]
+* [[겨된장]]
+* [[떼된장]]
+* [[생된장]]
+* [[청국장]]
+* [[된장찌개]]
+}}
+==참고==
+*http://en.wikipedia.org/wiki/Doenjang
+*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1084816&cid=40942&categoryId=32110
 [[분류: 한국]]
 [[분류: 조미료]]
+[[분류: 2음절 부분한자어 명사]]
+[[분류: 醬]]