(새 문서: ==개요== ;고추장 *고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국 전통양념 * 된장, 간장과 함께 대한민국의 대표적인 전통 ...) |
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==개요== | ==개요== | ||
;Gochujang | |||
;고추장 | ;고추장 | ||
*고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국 전통양념 | * 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국 전통양념 | ||
* 된장, 간장과 함께 | * 고춧가루에 쌀가루, 엿기름, 메줏가루 등을 섞어 발효시킨 조미료 | ||
* 매운 맛이 나는 한국 전통 조미료 | |||
* 된장, 간장과 함께 대표적인 한국 전통양념 중 하나 | |||
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Kimchi_and_Gochujang_by_johl.jpg/220px-Kimchi_and_Gochujang_by_johl.jpg | http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Kimchi_and_Gochujang_by_johl.jpg/220px-Kimchi_and_Gochujang_by_johl.jpg | ||
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==같이 보기== | ==같이 보기== | ||
*[[고추]] | *[[고추]] | ||
*[[메주]] | |||
*[[떡볶이]] | *[[떡볶이]] | ||
*[[비빔밥]] | *[[비빔밥, 돌솥비빔밥]] | ||
*[[불닭]] | *[[불닭]] | ||
*[[닭갈비]] | *[[닭갈비]] | ||
*[[장아찌]] | *[[장아찌]] | ||
*[[쌈장]] | |||
*[[된장]] | *[[된장]] | ||
*[[간장]] | *[[간장]] | ||
[[분류: | ==참고== | ||
*http://en.wikipedia.org/wiki/Gochujang | |||
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1062453&cid=40942&categoryId=32110 | |||
[[분류: 한국]] | |||
2017년 6월 27일 (화) 20:23 기준 최신판
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