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2014년 11월 3일 (월) 21:22 판
1 개요
- Gochujang
- 고추장
- 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국 전통양념
- 고춧가루에 쌀가루, 엿기름, 메줏가루 등을 섞어 발효시킨 조미료
- 매운 맛이 나는 한국 전통 조미료
- 된장, 간장과 함께 대표적인 한국 전통양념 중 하나
2 같이 보기
3 참고 자료
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