인절미

1 개요

injeolmi

인절미, 인절병, 절편

• 떡의 한 종류
• 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡
• 찹쌀을 쪄서 떡메로 치거나 절구에 찧은 후 네모진 꼴로 적당히 모나게 썰어 고물을 묻힌 떡
• 찹쌀가루를 쪄서 절구에 찧은 뒤 찐 콩과 같은 것들을 잘게 만들거나 가루로 만들어서 고물로 묻혀 만드는 떡

2 같이 보기

• 떡
• 쌀
• 모찌
• 송편
• 절편
• 쑥떡
• 찰떡
• 떡메
• 찹쌀떡
• 시루떡
• 가래떡
• 바람떡
• 백설기
• 찹쌀 경단
• 쑥인절미
• 대추인절미
• 동부인절미
• 옥수수인절미

3 참고

• 위키백과 "인절미"
• 위키낱말사전 "인절미"
• 다음사전 "인절미"
• 다음백과 "인절미"
• 네이버사전 "인절미"
• 네이버백과 "인절미"