1 개요[ | ]
- 유럽 요리의 국
- 뜨거운 액상 음식
- 육수, 혹은 스톡 따위를 넣고 끓인 국물에 건더기와 양념을 더한 요리
- 조수육류·어패류를 끓인 국물에 건더기를 넣고 끓여 양념한 서양요리의 국
- 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 서양식 국
2 같이 보기[ | ]
- 국
- 루(roux)
- 부용(bouillon)
- 스튜(stew)
- 커리
- 퓌레
- 콩소메
- 차우더
- 포타주
- 찬 수프
- 컵 수프(cup soup)
- 가루 수프
- 감자 수프
- 게살 수프
- 과일 수프
- 라면 수프
- 마녀 수프
- 맑은 수프
- 버섯 수프
- 분말 수프
- 야채 수프
- 액상 수프
- 즉석 수프
- 치즈 수프(cheese soup)
- 크림 수프(cream soup)
- 태그 수프(tag soup)
- 고구마 수프
- 건더기 수프
- 단호박 수프
- 양송이 수프
- 옥수수 수프
- 토마토 수프(tomato soup)
- 브로콜리 수프
- 수프 스톡(soup stock)
- 수프 앤드 피시(soup and fish)
- 생물 발생 이전 수프 가설
3 참고[ | ]
편집자 Jmnote
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