마늘

1 개요

garlic, Allium scorodorpasum

마늘

• 백합과에 속하는 다년생 초본식물
• 서늘한 기후를 좋아하는 뿌리채소
• 다양한 유황화합물 함유한 강장제, 암 예방 효과
• 고기 비린내 제거, 맛을 좋게 하며 소화 도움
• 항균성, 항진균성

 

 

2 같이 보기

• 고추
• 김치
• 생강
• 양파
• 마늘주
• 마늘차
• 마늘장아찌
• 몸에 좋은 음식
• 냉장실에 보관하면 안되는 음식

3 참고

• http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
• http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=44&contents_id=2123
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1090189&cid=40942&categoryId=32106