브라시카 올레라케아

1 개요

Brassica oleracea

브라시카 올레라케아

• 남유럽과 서유럽의 해안에서 자생하는 배추속 식물
• 야생의 브라시카 올레라케아는 2년생 식물이다.
• 브라시카 올레라케아는 수천년 간 재배되어 왔다.

2 품종

브라시카 올레라케아는 여러 가지 품종군으로 나뉜다.

• B. oleracea 'Acephala' 그룹 - 콜라드
• B. oleracea 'Alboglabra' 그룹 - 가이란
• B. oleracea 'Botrytis' 그룹 - 콜리플라워
• B. oleracea 'Capitata' 그룹 - 양배추, 적채
• B. oleracea 'Gemmifera' 그룹 - 방울다다기
• B. oleracea 'Gongylodes' 그룹 - 콜라비
• B. oleracea 'Italica' 그룹 - 브로콜리
• B. oleracea 'Sabauda' 그룹 - 사보이양배추
• B. oleracea 'Sabellica' 그룹 - 꽃양배추
• B. oleracea 'Viridis' 그룹 - 케일

3 같이 보기

• 배추속

4 참고

• 위키백과 "브라시카 올레라케아"
• 다음백과 "브라시카 올레라케아"
• 네이버백과 "브라시카 올레라케아"