콜라비


개요

kohlrabi
콜라비, 순무양배추
  • 양배추에서 분화된 채소
  • 양배추와 순무의 교배종
  • 유럽 원산의 배추속 브라시카 올레라케아의 일종인 작물
  • 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 이용함
  • (100g 기준) 비타민 C 62mg 함유[1]
  • 비타민 B군 등을 함유함
  • 열량 27 Kcal

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같이 보기

참고

  1. 하루 영양소 기준치의 약 75%