방울다다기

1 개요[ | ]

Brussels sprout
브루셀 스프라우트, 방울다다기, 방울양배추, 방울다다기양배추
  • 브라시카 올레라케아의 재배품종
  • 양배추의 한 종류인 두해살이풀 채소
  • 줄기는 보통 1~1.5미터 정도
  • 줄기 끝은 결구 모양이고 잎의 엽병이 매우 길다.
  • 줄기와 엽병 주변에 2.5~3센티미터 크기의 새끼 양배추가 많이 생기는데 이것을 식용한다.

Choux de Bruxelles 03.jpg

Brussels sprout closeup.jpg

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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