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물엿

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1 개요

starch syrup, glucose
물엿
  • 아주 묽게 곤 엿
  • 전분을 산이나 효소로 가수분해하여 만든 점조성 감미료

2 같이 보기

3 참고

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=물엿&oldid=853776"
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