맛술

1 개요[ | ]

cooking wine
맛술, 맛내기술
  • 요리할 때 맛을 내기 위하여 음식에 넣는 술
  • 요리할 때에 맛을 내기 위하여 음식에 넣는 술
  • 요리할 때 맛을 내기 위하여 쓰는, 도수가 낮은 술
  • 요리에 쓰이는 술로 쌀로 만든 술에 조미료를 첨가한 것
  • 청주, 소주, 미림, 포도주 등이 쓰인다.

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]