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*[[고추장]]
*[[고추장]]


==참고 자료==
==참고==
*http://en.wikipedia.org/wiki/Meju
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1092741&cid=40942&categoryId=32110
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1092741&cid=40942&categoryId=32110


[[분류: 한국]]
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[[분류: 조미료]]
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2025년 10월 3일 (금) 01:21 기준 최신판

1 개요[ | ]

meju, maljang
메주, 말장
  • 장을 담그는 기본 재료
  • 콩을 삶아 절구에 찧은 다음 뭉쳐서 만들어 발효·숙성시킨 것

 

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=메주&oldid=941810"
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