가지순대

1 개요[ | ]

가지순대
가지순대
  • 가지 생산량이 많아 가지를 이용해 볶음채나 김치를 만들기도 하고 쪄서 먹거나 심지어는 가지 꼭다리(꼭지)를 말려서 가루 내어 뇌졸중, 중풍 등의 예방약으로 사용하기도 한다
  • 가지의 모양과 색이 순대와 비슷해 가지로 순대를 만들기 시작했다고 한다

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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