추어탕

개요

chueotang

鰍魚湯

추어탕

• 미꾸라지를 넣고 얼큰하게 끓인 국
• 미꾸라지를 푹 고아 걸러낸 것을 배춧잎, 숙주, 고비, 파 등을 넣고 된장과 고추장으로 간을 해서 끓임

같이 보기

• 미꾸라지
• 미꾸리

참고

• https://ko.wikipedia.org/wiki/추어탕
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1147591&cid=200000000&categoryId=200002897
• http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=200306261602181&code=900105