비트(beet)

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1 개요

beet, Beta vulgaris

비트, 베타 불가리스

• 비름과 근대속의 식물로 사탕무를 포함하는 종인 Beta vulgaris
• 잎사귀나 뿌리를 채소로나 사료로나 설탕원으로 얻고자 사탕무등 다양한 재배종이 발달
• 비타민과 무기질이 풍부함
• 베타인의 일종인 트라이메틸글라이신(글라이신 베타인)이 풍부함

 

 

 

2 같이 보기

• 사탕무
• 사탕수수
• 설탕
• 베타인

3 참고

• https://ko.wikipedia.org/wiki/비트_(식물)