볶음

1 개요

볶음, 볶음요리

• 어떤 재료에 양념을 하여 볶은 음식
• 주재료에 양념을 하여 기름이나 장 등에 볶은 음식
• 재료를 양념과 함께 뜨거운 불에 볶는 조리법, 그 음식

 

2 예시

• 떡볶이
• 낚지볶음
• 멸치볶음
• 순대볶음
• 야채볶음
• 제육볶음
• 채소볶음
• 볶음밥
• 볶음김치
• 볶음땅콩
• 닭볶음탕
• 김치볶음밥

3 같이 보기

• 전골
• 조림
• 반찬
• 두루치기
• 볶다

4 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Bokkeum
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=576950&cid=46672&categoryId=46672
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1103167&cid=40942&categoryId=32135