식초

1 개요

vinegar

食醋

식초

• 액체 조미료의 하나
• 신맛을 내는 대표적인 조미료
• 주성분: 아세트산, 물
• 제조방법: 발효, 합성
• 효과: 입맛 자극, 피로회복, 미용

 

 

 

 

2 같이 보기

• 신맛
• 초장
• 조미료
• 초간장
• 아세트산
• 발사믹 식초
• 식품 첨가물
• 힘나게 하는 21종 토스트

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Vinegar
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1118579&cid=40942&categoryId=32099