크림 소스

Jmnote (토론 | 기여)님의 2023년 1월 17일 (화) 01:13 판

1 개요

cream sauce
크림 소스
  • 가장 일반적인 화이트 소스
  • 우유나 크림 등으로 만든 전통적인 화이트 소스
  • 버터와 밀가루를 색이 나지 않게 볶다가 우유를 더해 만듦

Béchamel in saucepan.jpg

Milk with shallots and parsley.jpg

2 같이 보기

3 참고

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