Jmnote (토론 | 기여)님의 2014년 11월 24일 (월) 01:12 판

1 개요

steamed rice
  • 낟알의 형태를 유지하면서 익힌 반고체상 음식
  • 곡류(주로 쌀)를 물에 넣고 끓여서 죽보다 되게 지은 것
  • 곡물을 솥에 안친 뒤 물을 부어 낟알이 풀어지지 않게 끓여 익힌 음식
  • 쌀, 보리 등의 곡식을 물에 넣고 물기가 없어지거나 풀어지지는 않도록 삶은 음식
  • 동남아시아인의 주식
  • 칼로리: 313kcal (1그릇 210g 기준)

 

 

 

 

 

2 종류

3 같이 보기

4 주석

  1. 콩, 팥, 조 등
  2. 특히 보리로만 지은 경우 꽁보리밥

5 참고 자료

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