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* 버터와 밀가루를 색이 나지 않게 볶다가 우유를 더해 만듦
* 버터와 밀가루를 색이 나지 않게 볶다가 우유를 더해 만듦


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==같이 보기==
==같이 보기==
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* [[크림]]
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* [[화이트 소스]]
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* [[알프레도 소스]]
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==참고==
==참고==

2023년 1월 17일 (화) 01:13 판

1 개요

cream sauce
크림 소스
  • 가장 일반적인 화이트 소스
  • 우유나 크림 등으로 만든 전통적인 화이트 소스
  • 버터와 밀가루를 색이 나지 않게 볶다가 우유를 더해 만듦

Béchamel in saucepan.jpg

Milk with shallots and parsley.jpg

2 같이 보기

3 참고

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