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;Tonkatsu
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;돈까스, 왕돈까스, 옛날돈까스, 한국식 돈까스<ref>옛날돈카츠는 어색</ref>, 경양식 돈까스


==돈카츠==
==돈카츠==
* 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식
* 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식
* 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
* 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
* 적당한 크기로 <del>쓸</del>썰어서 냄
:젓가락으로 집어 먹는다...
* 밥, 야채<ref>주로 양배추</ref> 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
* 밥, 야채<ref>주로 양배추</ref> 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
* 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등
* 소스: [[데미글라스 소스]], [[우스터 소스]]


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* 돈카츠에서 유래한 한국 음식
* 돈카츠에서 유래한 한국 음식
* 소스가 <del>흥건히</del> 듬뿍 뿌려져 있음
* 소스가 <del>흥건히</del> 듬뿍 뿌려져 있음
* 자르지 않고 포크, 나이프와 함께 냄
* 보통 자르지 않고 포크, 나이프와 함께 냄
* 식전에 스프가 나옴
* 식전에 스프가 나옴
*반찬으로 김치를 내는 경우도 많음
* 반찬으로 김치를 내는 경우도 많음


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==같이 보기==
==같이 보기==
*[[고로케]]
* [[고로케]]
*[[커틀릿]]
* [[커틀릿]]
*[[생선까스]]
* [[규카츠]]
 
* [[카츠동]]
==주석==
* [[경양식]]
<references/>
* [[생선까스]]
* [[함박스테이크]]


==참고 자료==
==참고==
*https://en.wikipedia.org/wiki/Tonkatsu
*https://ko.wikipedia.org/wiki/돈가스
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1354322&cid=40942&categoryId=32138
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1354322&cid=40942&categoryId=32138


[[분류: 일본 음식]]
[[분류: 일본 음식]][[분류: 한국 음식]]
[[분류: 한국 음식]]
[[분류: 돼지고기]]
[[분류: 돼지고기]]

2019년 8월 15일 (목) 16:41 기준 최신판

tonkatsu
돈카츠, 돈까스, 돈가스, 포크 커틀릿[1]
donkaseu, dongaseu, yetnal donkaseu
돈까스, 왕돈까스, 옛날돈까스, 한국식 돈까스[2], 경양식 돈까스

1 돈카츠[ | ]

  • 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식
  • 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
  • 적당한 크기로 썰어서 냄
젓가락으로 집어 먹는다...

 

2 옛날돈까스[ | ]

  • 돈카츠에서 유래한 한국 음식
  • 소스가 흥건히 듬뿍 뿌려져 있음
  • 보통 자르지 않고 포크, 나이프와 함께 냄
  • 식전에 스프가 나옴
  • 반찬으로 김치를 내는 경우도 많음

 

 

 

3 같이 보기[ | ]

4 참고[ | ]

  1. 표준어는 돈가스.. 어색
  2. 옛날돈카츠는 어색
  3. 주로 양배추
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