캐러멜

1 개요

caramel

캐러멀 [kǽrəməl], 캐러멜 [kǽrəmel], 카라멜, 캬라멜

• 설탕 ·우유 등을 섞어 고아서 만든 캔디
• 베이지에서 어두운 갈색의 색깔을 띤 설탕을 졸여서 만드는 사탕
• 우유, 물엿, 설탕 등을 섞은 뒤 바닐라 따위의 향료를 넣고 고아서 굳힌 과자
• 물엿, 설탕, 우유, 초콜릿 따위에 바닐라 따위의 향료를 넣고 고아서 굳힌 사탕의 하나

작은 네모꼴로 잘라 한 개씩 포장한다.

• 설탕이나 포도당 따위의 당류를 빛깔이 변할 때까지 졸여서 만든 물질

과자, 흑맥주, 간장 따위의 착색료로 쓴다.

2 같이 보기

• 사탕
• 캔디류
• 밀크 캐러멜
• 크렘 캐러멜
• 캐러멜색
• 캐러멜화
• 캐러멜 애플

3 참고

• 위키백과 "캐러멜"
• 위키낱말사전 "캐러멜"
• 다음사전 "캐러멜"
• 다음백과 "캐러멜"
• 네이버사전 "캐러멜"
• 네이버백과 "캐러멜"
• 나무위키 "캐러멜"
• 리브레 위키 "캐러멜"