1 개요[ | ]
- slow food
- 슬로우 푸드, 슬로 푸드
- 패스트 푸드의 반대개념
- 천천히 시간을 들여서 만들고 먹는 음식
- 시간을 들여서 천천히 만들고 먹는 음식
- 전통적이고 다양한 식생활 문화를 추구하는 국제운동
- 전통적인 방식으로 생산하고 요리하고 섭취하는 식품
- 지역의 전통적인 식생활 문화나 식재료를 다시 검토하는 운동 또는 그 식품
- 자연의 시간에 따라 성장한 제철 유기농식품으로 화학적 조미료를 전혀 사용하지 않고 정성스럽게 만들어 그 음식에 대해 생각하고 음미하며 건강하게 먹고 마시는 전반적인 식습관
2 같이 보기[ | ]
3 참고[ | ]
편집자 Jmnote
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