1 개요[편집]

brown rice, hulled rice, unmilled rice
현미
  • 도정되지 않은 쌀
  • 벼의 왕겨를 벗겨낸 상태
  • 벼를 건조/탈곡하고 왕겨를 벗긴 쌀
  • 백미에 비해 지방, 단백질, 비타민 [math]B_1[/math], [math]B_2[/math]가 많음

330px-Brownrice.jpg

2 같이 보기[편집]

3 참고[편집]

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