칼국수

1 개요

kal-guksu, "knife noodles", "chopped noodles"

칼국수

• "칼로 썰어서 만든 국수"
• 밀가루를 반죽하여 칼로 가늘게 썰어서 만든 국수
• 밀가루 반죽을 방망이로 얇게 밀어서 칼로 가늘게 썰어 만든 국수
• 밀가루를 반죽하여 방망이로 얇게 민 다음 칼로 가늘게 썰어서 만든 국수
• 밀가루 반죽을 얇게 밀어 칼로 썬 다음 맑은 장국에 넣고 끓인 음식
• 손으로 밀가루를 반죽하여 칼로 잘라 만든 밀국수로 만든 한국 음식
• 닭고기 육수나 멸치, 바지락 등으로 국물을 만든다.
• 건더기로 감자, 호박, 김, 파 등을 사용하며 닭고기를 채썰어 넣기도 한다.

2 같이 보기

• 칼
• 국수
• 막국수
• 수제비
• 국물국수
• 손칼국수
• 닭칼국수
• 장칼국수
• 팥칼국수
• 해물칼국수
• 조개칼국수
• 샤부칼국수
• 바지락칼국수

3 같이 보기2

• 틀국수
• 손국수
• 가락국수
• 실국수
• 원밥수기
• 국수원밥숭이
• 국말이
• 국숫발
• 국수오리
• 국수사리
• 토렴
• 국수꾸미
• 꾸미
• 곱빼기
• 맛배기
• 맛보기
• 국수 잘하는 솜씨가 수제비 못하랴
• 수제비
• 칼제비
• 칼싹두기

4 참고

• 위키백과 "칼국수"
• 위키낱말사전 "칼국수"
• 다음사전 "칼국수"
• 다음백과 "칼국수"
• 네이버사전 "칼국수"
• 네이버백과 "칼국수"