카카오 나무, 코코아 빈

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Theobroma cacao, cacao tree, cocoa tree; cacao

카카오, 카카오 나무, 코코아 나무

cocoa bean, cacao bean, cocoa, cacao

코코아 빈, 카카오 빈, 카카오 콩, 코코아, 카카오

1 카카오 나무

• 쌍떡잎식물 아욱목 벽오동나무과의 교목
• 원산지: 아메리카 열대지방
• 높이: 12m
• 줄기가 두꺼움

2 코코아 빈

• 건조된, 그리고 부분적으로 발효된 카카오 나무 열매의 기름진 씨앗
• 초콜릿의 원료

 

 

 

 

 

 

 

3 같이 보기

• 초콜릿
• 카페인
• 카테킨
• 플라보노이드
• 카카오 버터
• 카카오 닙스
• 가나 코코아 위원회

4 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Theobroma_cacao
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1149069&cid=40942&categoryId=32108