강황

1 개요

turmeric, Curcuma longa

강황, 도금, 울금

• 맵고 쓴맛을 내는 향신료
• 외떡잎식물 생강목 생강과의 한해살이풀
• 커큐민 성분: 노란색, 건강에 좋다고 함
• 용도: 향신료, 약재

 

 

 

 

 

2 같이 보기

• 커큐민
• 생강
• 카레

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Turmeric
• http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=44&contents_id=83574
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1057476&cid=40942&categoryId=32739