올드패션드

1 개요[ | ]

Old Fashioned
올드 패션드, 올드 패션
  • 아메리칸 위스키나 버번 위스키를 베이스로 사용하여 만들어진 칵테일
  • 캔터키 루이빌에서 경마꾼이 즐겨찾는 술집인 「펜데니스 클럽」의 바텐더가 단골을 위해서 만든 칵테일에서 유래
  • '고풍'이라는 뜻인데, 이 이름과는 반대로, 지금도 폭넓은 연령층으로부터 사랑을 받음
  • 진이나 럼, 브랜디 등으로 베이스를 바꿀 수 있으며, 그 경우에는 진 올드 패션이라고 함

 

2 제조방법[ | ]

  • 재료
    • 라이 또는 버본 위스키 | 45ml
    • 앙고스투라 비터 | 2dashes
    • 각설탕 | 1개
    • 두꺼운 오렌지 슬라이스 | 1장
    • 두꺼운 레몬 슬라이스 | 1장
    • 말라스퀴노 체리 | 1개

3 같이 보기[ | ]

4 참고[ | ]

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