영덕 대게


개요

영덕 대게
  • 딱딱한 껍질 속 부드러운 맛
  • 단백질의 함량이 많은 대게
  • 물이 차가운 2월~3월이 제철인 영덕 대게
  • 경북 영덕지방에서 잡히는 게로 전국적으로 유명한 껍질이 얇고 살이 많으며 맛이 담백하여 구미를 돋우는 명물
  • 전십각목 게아목에 속하는 갑각류의 총칭. 경북 영덕 지방에서 잡히는 몸과 다리가 크고 껍질이 얇고 살이 많은 게를 영덕대게라고 한다

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참고