아미노산

1 개요[ | ]

Amino acids
아미노산

생물의 몸을 구성하는 단백질의 기본 구성단위
분자 내에 카르복시기와 아미노기를 갖는 화합물의 총칭
한 분자 안에 아미노기와 카복시기를 가지는 유기화합물
화학식: NH₂CHR_nCOOH(단, n=1~20)

2 아미노산[ | ]

아미노산(amino酸)은 한 분자 안에 염기성 아미노기와 산성의 카복시기를 가진 유기 화합물을 통틀어 이르는 말. 산ㆍ알칼리와 염을 만드는 양성 물질로, 천연으로는 단백질의 가수 분해로 얻을 수 있다. 단백질을 구성하는 아미노산은 아미노기와 카복시기가 같은 탄소 원자에 결합한 알파 아미노산이다. 글리신ㆍ아스파라긴ㆍ글루탐산ㆍ리신 따위가 있다.

3 같이 보기[ | ]

4 참고[ | ]