식품미생물학

1 개요[ | ]

Food microbiology
食品微生物學
식품미생물학
  • 식품에 관여하는 세균, 곰팡이, 효모, 바이러스 등과 같은 미생물을 다루는 학문
  • 산업미생물학 및 생물공학적 연구와도 깊은 관련이 있으며 의학 및 농업 미생물학적 연구와도 관계되어 있다

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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