스콘

1 개요[편집]

scone
스콘
  • 속을 넣지 않고 구운 밀가루 빵
  • 스코틀랜드에서 기원한 영국식 소형 빵
  • 밀가루를 주재료로 하여 속을 넣지 않고 구운 빵
  • 속을 넣지 않고 가볍게 부풀도록 철판이나 오븐에 구운 밀가루 빵
  • 밀, 보리, 오트밀을 재료로 하여, 베이킹 파우더를 팽창제(발효소) 삼아 써서 만듦
  • 판매용은 보통 둥근 모양, 가정식은 다양한 모양
  • 잼, 크림, 버터, 레몬커드 등을 발라서 먹음
  • 티타임에 홍차와 함께 냄
  • 크림 티의 기본 구성요소

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2 같이 보기[편집]

3 참고[편집]

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