슈크림

1 개요[ | ]

profiterole, cream puff, chou à la crème
프로피트롤, 슈크림[1]
  • 서양 과자의 하나
  • 커스터드나 휩트 크림을 채운 뒤 초콜릿을 씌운 슈 페이스트리
  • 반죽한 밀가루에 속이 비도록 구워 내어 그 속에 크림을 넣어 만든 서양과자
  • 반죽한 밀가루를 구워 내어 그 속에 크림을 넣어 만든다.
  • 바닐라 아이스크림을 넣어 만들기도 한다.

Shu-cream.jpg

Profiterole choc.jpg

Cream puff in Graduation dinner.jpg

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

  1. chou cream ← 프랑스어 chou à la crème (슈 아라크렘)
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