술밑

개요

an admixture of malt and steamed rice used for brewing rice wine, yeast, ferment

술밑, 주모

• 술의 원료가 되는 지에밥
• 누룩을 섞어 버무린 지에밥
• 청주를 양조할 때 사용하는 종균혼합물
• 물을 부은 뒤 발효시키면 술이 만들어 진다.

같이 보기

• 누룩
• 청주
• 지에밥
• 밀소주
• 삼오로주
• 노주이두방

참고

• 위키백과 "술밑"
• 위키낱말사전 "술밑"
• 다음사전 "술밑"
• 다음백과 "술밑"
• 네이버사전 "술밑"
• 네이버백과 "술밑"