발효

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개요

fermentation

醱酵

발효

• 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정
• 미생물이나 균류 등을 이용해 인간에게 유용한 물질을 얻어내는 과정
• 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻는 당 분해과정

같이 보기

• 숙성
• 부패
• 미생물
• 가압 발효
• 산화 발효
• 수산 발효
• 유산 발효
• 이상 발효
• 자기 발효
• 젖산 발효
• 주정 발효
• 하면 발효
• 메테인 발효
• 아세톤 발효
• 알코올 발효
• 옥살산 발효
• 호기성 발효
• 호기적 발효
• 뷰티르산 발효
• 아세트산 발효
• 발효기
• 발효도
• 발효법
• 발효액
• 발효유
• 발효주
• 발효차
• 발효 공업
• 발효 식품
• 발효 탱크
• 발효 효소
• 발효 단백질
• 발효 촉진제
• 발효하다
• 발효되다
• 발효시키다

참고

• 위키백과 "발효"
• 위키낱말사전 "발효"
• 다음사전 "발효"
• 다음백과 "발효"
• 네이버사전 "발효"
• 네이버백과 "발효"
• 나무위키 "발효"
• 리브레 위키 "발효"