경두부

1 개요

firm tofu

硬豆腐, 모豆腐

경두부, 모두부, 두부

• 수분이 적고 굳은 두부
• 콩물을 응고시킨 뒤 강한 힘으로 눌러 짠 단단한 두부
• 한국에서 그냥 '두부'라고 하면 주로 이것을 말한다.
• 부침에는 대부분 이것을 사용한다.
• 연두부의 반대개념

2 같이 보기

• 두부
• 순두부
• 연두부

3 참고

• 다음사전 "경두부"
• 다음백과 "경두부"
• 네이버사전 "경두부"
• 네이버백과 "경두부"