막걸리


개요

makgeolli, makkoli, 'raw rice wine'
濁酒, 農酒, 滓酒, 灰酒
탁주, 농주, 재주, 회주, 막걸리
  • 한국의 전통주
  • 희부연 색깔의 우리나라 고유의 술
  • 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만듦
  • 맑은술을 떠내지 아니하고 그대로 걸러 짠 술로 빛깔이 흐리고 맛이 텁텁하다.

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같이 보기

참고