동치미

1 개요

Dongchimi

동치미

• 물김치의 일종
• 크게 썬 무를 잠깐 절이고 국물을 많이 하여 심심하게 담근 김치
• 무, 배추, 파, 고추, 생각, 배 + 국물
• 2~3일 숙성
• 한국 음식

 

2 같이 보기

• 냉면
• 나박김치
• 물김치
• 김치

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Dongchimi
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1084662&cid=40942&categoryId=32112