식품미생물학

1 개요

Food microbiology

食品微生物學

식품미생물학

• 식품에 관여하는 세균, 곰팡이, 효모, 바이러스 등과 같은 미생물을 다루는 학문
• 산업미생물학 및 생물공학적 연구와도 깊은 관련이 있으며 의학 및 농업 미생물학적 연구와도 관계되어 있다

2 같이 보기

• 미생물의 성장과 조건
• 식품과 관련된 미생물
• 가공 및 제조와 관련된 미생물
• 변질 및 부패에 관여하는 미생물
• 식품 위생 및 검사법
• 효모

3 참고

• 위키백과 "식품미생물학"
• 위키낱말사전 "식품미생물학"
• 다음사전 "식품미생물학"
• 다음백과 "식품미생물학"
• 네이버사전 "식품미생물학"
• 네이버백과 "식품미생물학"
• 나무위키 "식품미생물학"
• 리브레 위키 "식품미생물학"