계란찜

1 개요

Gyeran-jjim, steamed eggs

계란찜, 달걀찜

• 계란을 쪄서 만드는 찜 요리
• 푼 달걀에 새우젓이나 명란젓, 파, 깨 따위를 넣고 찐 음식
• 달걀 푼 것에 새우젓이나 명란젓, 파, 깨 따위를 넣고 찐 음식
• 달걀을 풀어 버섯, 어묵, 등을 넣고 새우젓이나 소금으로 간하여 찐 한국 요리
• 재료(4인분 기준): 달걀 8개, 새우젓국 1작은술, 실고추 적당량, 실파 1뿌리, 물 1컵, 새우 4마리, 표고버섯 2장, 완두 2큰술, 어묵 1/2토막, 쑥갓 4잎, 소금 약간

 

2 같이 보기

• 찜
• 계란
• 채란
• 달걀요리
• 자완무시

3 참고

• 위키백과 "계란찜"
• 다음사전 "계란찜"
• 다음백과 "계란찜"
• 네이버사전 "계란찜"
• 네이버백과 "계란찜"