계란

1 개요

egg

달걀, 계란

• 닭의 알
• 식재료로 사용됨
• 동물성 단백질이 풍부함
• 구성물질: 흰자위 58%, 노른자위 31%, 껍데기 11%
• 무게 48~68g

2 같이 보기

• 닭
• 달걀 프라이
• 달걀찜
• 스크램블드 에그
• 계란말이
• 계란 중량규격
• 계란 품질등급
• 계란 반숙
• 싱싱한 달걀 고르기
• 닭이 먼저냐? 달걀이 먼저냐?
• 몸에 좋은 음식

3 참고 자료

• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1079937&cid=200000000&categoryId=200002906