1 개요
- capsaicin, 8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
- 캡사이신
- 알칼로이드의 하나
- 고추 매운 맛의 주성분
- 화학식: C18H27NO3
- 지용성
- 무색의 결정
- 체내에 흡수되면 내장 감각 신경과 반응하여 부신의 아드레날린 분비 촉진
- 발한작용, 강심작용
- 항암효과 있으나, 과다 섭취시 암 발생 촉진
2 운동
적절한 캡사이신의 섭취량은 운동과 함께 신체의 긍정적인 생리활성에 영향을 줄수있는 물질로 연구보고된바 있다. [1]
3 같이 보기
4 참고
- ↑ Volume 18 Issue 12 / Pages.1739-1744 / 2008 / 1225-9918(pISSN) / 2287-3406(eISSN) Korean Society of Life Science, The Effects of Short-term Exercise and Capsaicin Supplementation on Serum Lipids, Antioxidants and Akt Contents in STZ-induced Diabetic Rats- Seo, Dae-Yun (Department of Physical Education, Pusan National University) ; Ko, Jeong-Rim (Department of Physical Education, Pusan National University) ; Baek, Yeong-Ho (Department of Physical Education, Pusan National University) Published : 2008.12.30 https://doi.org/10.5352/JLS.2008.18.12.1739
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