올드패션드

1 개요

Old Fashioned

올드 패션드, 올드 패션

• 아메리칸 위스키나 버번 위스키를 베이스로 사용하여 만들어진 칵테일
• 캔터키 루이빌에서 경마꾼이 즐겨찾는 술집인 「펜데니스 클럽」의 바텐더가 단골을 위해서 만든 칵테일에서 유래
• '고풍'이라는 뜻인데, 이 이름과는 반대로, 지금도 폭넓은 연령층으로부터 사랑을 받음
• 진이나 럼, 브랜디 등으로 베이스를 바꿀 수 있으며, 그 경우에는 진 올드 패션이라고 함

 

2 제조방법

• 재료
  • 라이 또는 버본 위스키 | 45ml
  • 앙고스투라 비터 | 2dashes
  • 각설탕 | 1개
  • 두꺼운 오렌지 슬라이스 | 1장
  • 두꺼운 레몬 슬라이스 | 1장
  • 말라스퀴노 체리 | 1개

3 같이 보기

• Cocktail
• Whisky

4 참고

• 영어 위키백과 "Old Fashioned"
• 네이버백과 "올드패션드"