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자장몐

Jmnote (토론 | 기여)님의 2017년 1월 20일 (금) 00:14 판

1 개요

炸酱面,.炸醬麵
zhájiàngmiàn
  • 짜장면의 전신인 중국요리
  • 삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
  • 1900년 무렵 한국으로 유입되어 짜장면으로 개량됨

 

 

2 같이 보기

3 참고 자료

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=자장몐&oldid=232702"
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