프레첼

1 개요

pretzel

프레첼

• 독특한 매듭의 형태로 만들어져 있는 과자
• 길고 꼬불꼬불한 하트 모양의 밀가루 반죽에 소금을 뿌려 구워 낸 빵과자의 일종
• 부드럽게 구운 것(빵), 단단하게 구운 것(과자)이 있음

전통적인 것은 부드럽게 구운 것

 

 

 

 

2 같이 보기

• 트위스트 빵
• 베이글

3 참고 자료

• http://en.wikipedia.org/wiki/Pretzel
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1217838&mobile&cid=40942&categoryId=32129