계란

1 개요

egg

鷄卵

계란, 달걀

• 닭의 알
• 식재료로 사용됨
• 동물성 단백질이 풍부함
• 구성물질: 흰자위 58%, 노른자위 31%, 껍데기 11%
• 무게 48~68g

2 음식

• 달걀찜
• 달걀 프라이
• 계란빵
• 계란말이
• 계란 반숙
• 스크램블드 에그

3 같이 보기

• 닭
• 계란 중량규격
• 계란 품질등급
• 신선한 달걀 고르기
• 날달걀, 삶은 달걀 구별하기
• 닭이 먼저냐? 달걀이 먼저냐?
• 몸에 좋은 음식
• 계란판
• 부활절 달걀
• 콜롬버스의 달걀

4 참고

• 위키백과 "계란"
• http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=21&contents_id=707
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1079937&cid=200000000&categoryId=200002906
• http://100.daum.net/encyclopedia/view/73XXXXKS4009 계란 콜레스테롤 공포, 사실일까? 《과학향기》 2009-01-02