할라피뇨

1 개요

jalapeño

할라페뇨, 핼러피뇨, 핼러페이뇨

• 카프시쿰 아눔의 재배종
• 중간 크기 고추
• 매운맛이 강하고 육질이 두꺼움
• 절임용으로 이용됨
• 길이: 약 5~9 cm
• 스코빌 척도: 2,500–10,000

 

 

2 같이 보기

• 청양고추
• 고추
• 피망

4 참고 자료

• https://en.wikipedia.org/wiki/Jalapeño
• http://food.chosun.com/site/data/html_dir/2012/07/03/2012070301871.html