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"빈대떡"의 두 판 사이의 차이

(새 문서: ==개요== ;bindae-tteok, mung bean pancake ;빈대떡, 녹두지짐, 녹두전, 녹두전병 * 전(煎)의 하나 * 녹두를 맷돌에 갈아서 전병처럼 부쳐 만든 음...)
 
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2017년 8월 3일 (목) 00:13 판

1 개요

bindae-tteok, mung bean pancake
빈대떡, 녹두지짐, 녹두전, 녹두전병
  • 전(煎)의 하나
  • 녹두를 맷돌에 갈아서 전병처럼 부쳐 만든 음식
  • 간 녹두에 도라지, 고사리, 파, 김치, 고추, 고기 등을 넣어 팬에 얇게 부쳐낸 전 종류의 음식
  • 간 녹두에 김치, 돼지고기를 넣고 납작하게 부쳐 먹는 음식
  • 녹두를 물에 불려 껍질을 벗긴 후 맷돌에 갈아 나물, 쇠고기나 돼지고기 따위를 넣고 번철이나 프라이팬 따위에 부쳐 만듦
  • 평안도의 전통음식
  • 간장에 찍어 먹음

     

     

2 같이 보기

3 참고

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=빈대떡&oldid=300664"
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